Polski Komitet Normalizacyjny podaje i definiuje trzy główne skutki nieprawidłowego przechowywania osłonek naturalnych:

1. Czerwienistość - "czerwony lub różowy nalot na ściankach osłonek, spowodowany przez bakterie sololubne i barwnikotwórcze, czerwienistość jest wadą usuwalną". Przechowywanie osłonek w odpowiedniej temperaturze powinno uchronić przed czerwienistością, która może mieć negatywny wpływ na wytrzymałość jelita.
2. Rdzawka - "białe, źółte lub brązowe plamy na ściankach osłonek solonych, spowodowane przez bakterie".
3. Szare plamy - "miejscowe zszarzenia ścianek osłonek". Ujawniają się po wpływem styczności z powietrzem i innymi reagującymi z osłonkami substancjami.