
Aktualności
Czy wiesz, że...
... średni koszt wyprodukowania kiełbasy gotowanej to przede wszystkim koszt mięsa, przypraw, dodatków, osłonek, energii i klipsów (79%)? Koszt pracy stanowi natomiast około 21% wszystkich kosztów. Źródło: Fleischwirtschaft International nr 1/2008 |
| Siatki wędliniarskie i przędza do wędlin |
|
|
|
|
Siatki do wędlin wykorzystywane są do pakowania wyrobów wędliniarskich surowych, gotowanych, wędzonych, pieczonych oraz do pakowania serów. Siatki poliestrowe są najpopularniejszym rodzajem siatek wędliniarskich. Poniżej prezentujemy najbardziej uniwersalne siatki w zależności od ilości oczek i siły ścisku gumek lateksowych:
Sznurek wędliniarski, czyli tzw. dratwa lub szpagat, to mocny sznurek (nić) przeznaczony do przewiązywania wędlin na czas ich wędzenia, suszenia, osadzania lub przechowywania. W ofercie T&K dostępne są nici wędliniarskie wykonane z wysokogatunkowej bawełny lub lnu zarówno w kolorze białym, jak i szarym. Sznurek sprzedawany jest w motkach o długości 60 metrów. Nici oraz siatki do wędlin posiadają certyfikat jakości ISO 9001, HACCP oraz PZH. |








