Miło jest nam poinformować, że projekt Świat Wędlin - wyroby domowe jest już dostępny on-line.


Świat Wędlin to serwis łączący pasjonatów wyrobów domowych pragnących znaleźć wsparcie, inspirację, uzyskać fachowe informacje oraz kupić najlepszej jakości produkty. Pomysł jego stworzenia rodził się przez kilka lat, jednak dopiero w połowie 2009 roku rozpoczęły się intensywne prace rozwojowe. Zespół inicjujący to przedsięwzięcie liczy dziesięć osób i każdy wniósł w niego coś, czym zajmuje się zawodowo, naukowo bądź hobbistycznie.

Uroczyste otwarcie serwisu nastąpi 1 sierpnia 2010, ale już dziś zapraszamy do zapoznania się z bazą wiedzy serwisu, komentowania wpisów, wypowiadania się na forum. Składania zamówień będzie możliwe w późniejszym terminie.

Na stronach portalu Świat Wędlin - wyroby domowe można znaleźć obszerne informacje na temat domowego wyrobu kiełbasy i innych przetworów mięsnych. Fachowo i przystępnie zostały omówione niezbędne składniki wyrobów wędliniarskich w tym rodzaje mięs, przypraw, środków peklujących oraz osłonek, a także sprzęt przydatny do domowego wyrobu. Przedstawiono kolejne etapy wyrobu kiełbas, kierowane do nowicjuszy i osób bardziej doświadczonych. Co więcej, zaprezentowano szeroki wybór przepisów, dzięki którym we własnej kuchni można przygotować ulubiony rodzaj kiełbasy.

Integralną częścią portalu jest sklep internetowy, którego oferta kierowana jest głównie do osób pragnących zajmować się domowym wyrobem wędlin. Można w nim zaopatrzyć się w osłonki naturalne i sztuczne, siatki i sznurek wędliniarski, przyprawy, wędzarnie i akcesoria. Ponadto zebrano bogaty wybór literatury na temat domowego wyrobu wędlin. Każdy produkt w sklepie został przejrzyście opisany, a w przypadku jakichkolwiek wątpliwości eksperci chętnie udzielą pomocy na forum internetowym Świata Wędlin.