T&K - Zaopatrzenie przemysłu mięsnego - Czym jest Polski Związek Producentów i Dystrybutorów Jelit (PZPiDJ)?

Aktualności

Czy wiesz, że...

... używanie jelita naturalnego do produkcji kiełbas miało swoje początki już w erze neolitu, blisko 15 tysięcy lat temu, najprawdopodobniej w okolicach Babilonu? Pierwsze źródło pisane pochodzi jednak dopiero z 228 roku n.e. z greckiej książki kucharskiej autorstwa Athenaeusa pt. "Bankiet Sofistów" (ang. Banquet of Sophists).

Źródło: Z. Savic, I. Savic, Saussage Casings, Victus, Wiedeń 2002.

Czym jest Polski Związek Producentów i Dystrybutorów Jelit (PZPiDJ)?

Polski Związek Producentów i Dystrybutorów Jelit (funkcjonujący również pod nazwą Związek Jeliciarzy) to organizacja zrzeszająca producentów i dystrybutorów najlepszych osłonek w Polsce. Związek działa nieprzerwanie od 1998 roku i zrzesza obecnie 21 firm. Związek realizuje swoje zadania m.in. poprzez:

reprezentowanie interesów członków wobec związków zawodowych, władz i organów administracji państwowej;
inicjowanie działań na rzecz zniesienia barier ograniczających prowadzenie przez pracodawców działalności gospodarczej, w tym tworzenie nowych miejsc pracy;
prowadzenie szkoleń i pomoc we wprowadzanie systemów ISO i HACCP.

Polski Związek Producentów i Dystrybutorów Jelit, której T&K Polska jest członkiem, współpracuje między innymi z European Natural Sausage Casings Association (ENSCA).